泉州是首批中国历史文化名城、首个东亚文化之都，优秀传统文化积淀深厚；泉州又是中国工艺美术之都，是福建省工艺美术大市，工艺美术艺种有37种之多。

  华光职业学院深植于泉州工艺美术的重点产区惠安县和台商区，学校秉承“志于道、据于德、依于仁、游于艺”的校训精神，坚持以服务泉州市的工艺美术、惠安县和台商区的雕刻艺术产业发展为宗旨，通过与福建省、泉州市工艺美术学会等学术、行业组织深度合作，充分发挥工艺美术产业资源和智力资源的优势，组建工艺美术学院，是学校重点建设的产教融合特色二级学院。

  学院努力探索产教融合、校企合作的办学新途径和学用结合、工学合一的人才培养新模式；致力于打造优秀传统文化传承与创新职业人才教育建设，努力推进工艺美术与传统文化、时尚生活、创意设计相融合，努力培养适应工艺美术文化发展和传承创新的知识型、应用型、复合型、创新型的高技术技能雕刻艺术人才。

  学院围绕提高工艺美术的创意设计、综合造型、加工制作、审美鉴赏等能力，主要设置艺术设计类、信息技术应用类、设计美术类、文化创意类等专业，建设服务工艺美术传统技艺传承、现代信息技术应用需要的职业教育专业群。目前有产品艺术设计、广告艺术设计、视觉传达设计、室内艺术设计，虚拟现实技术应用、数字媒体技术（工美）等六个专业，在校学生有三年制、五年制，共38个班、1451人。